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- PIZZA -
Nous sommes fiers de partager avec vous une version contemporaine de la pizza classique italienne : la Pizza al Taglio di Roma.
Ces grandes pizzas rectangulaires, toujours appréciées par petits et grands, sont préparées ici-même, avec de la levure fraîche, une farine de qualité, et… beaucoup de patience puisque le processus de levée prend 72 heures à réaliser!
Il en résulte une pâte rebondie, facile à digérer, avec une mie délicate, vu sa haute hydratation et ses maintes alvéoles. Reste seulement à choisir votre préférée!
- PANINI -
